Всем привет. Хочу поделиться с вами рецептом очень дешёвого торта. Моя мама делала его нам в голодные 90е, когда в холодильнике не было практически ничего.
Мама так же как и я пыталась из ничего приготовить вкусно и сытно. Что бы порадовать нас с братом раз в месяц пекла вот такой торт.
Ингредиенты для коржей:
- Мука 250 гр - 6 руб
- Мед 1 ст.л - 5 руб
- Яйцо 1 шт - 6 руб
- Маргарин 30 гр - 3 руб (можно взять масло)
- Сода 1 ч.л
- Сахар 100 гр - 3 руб
Ингредиенты для крема:
- Вода 1.5 ст
- Мука 0.5 ст - 2 руб (80-100 гр)
- Сахар 100 гр - 3 руб
- Конфета - 2 руб)))
Рецепт:
Коржи - сахар взбить с яйцом, на паровой бане растопить маргарин и добавить мед и соду. Остужаем и добавляем яйцо взбитое с сахаром, перемешиваем и добавляем постепенно муку. Замешиваем тесто, оно получается немного липковатым, немного припыляем его мукой и делим на 8 частей. Раскатываем тончайшие коржи (по одному) и выпекаем их в разогретой, до 170 гр, духовке буквально 1 минуту.
Пока коржи остывают делаем крем:
0.5 ст воды смешиваем с 0.5 ст муки. В кастрюлю добавляем 1 ст воды и 0.5 ст сахара, доводим до кипения и убавляем, вливаем муку которую мы соединили с водой и доводим все до кипения ещё раз, постоянно взбиваем все венчиком. Когда загустеет тогда и можно выключать, получается сладкий клейстер😁 Если есть масло, то добавьте в крем и взбейте.
Промазываем все коржи кремом и часа 1,5 даём пропитаться. Получается безумно вкусный тортик за копейки. Да и готовить проще некуда)))
Естественно можно делать любой крем, если финансы позволяют))))
Всем спасибо за внимание, здоровья вам и вашим близким!