Котлеты из фарша классические

Ингредиенты:

Фарш свиной — 400 Грамм

Хлеб белый — 1 Ломтик

Лук репчатый — 2-3 Штук

Чеснок — 2 Зубчик

Соль, перец — 0 По вкусу

Мука — 3-4 Ст. ложка

Масло подсолнечное — 3 Ст. ложка (для жарки)

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.

Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите

Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.

Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.

Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке. Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.

Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.

Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.

Видео рецепт "Котлеты из фарша классические"