Это холодный освежающий томатный суп из Андалусии. Для его приготовления овощи измельчают миксером. Ингредиенты: 400 г помидоров 1 небольшой салатный огурец 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 зеленый сладкий перец 1 пучок базилика или зелени петрушки 2 ст ложки лимонного сока белый перец, соль щепотка сахара 2 ст ложки оливкового масла соус Табаско Для разнообразия часть овощей вместо того, чтобы измельчить в миксере, можно мелко нарезать небольшими кусочками и перед подачей посыпать ими охлажденный суп.