Это уникальное растение не только украсит ваш огород, но и станет отличной приправой для разнообразных блюд. Происхождение базилика – Южная Азия. Трава обладает приятным ароматом. Кроме того, базилик известен своими целебными свойствами: его отвар используют при заболеваниях горла, бронхов, снижении высокой температуры, недугах желудочно-кишечного тракта, укреплении иммунитета, предотвращении онкологических заболеваний. Это растение богато витаминами A, B, C, PP, каротин, рутин, сахар, фитонциды. Кто-то любит заваривать из базилика чай, добавляя в него мёд, а кто-то просто добавляет в салаты.
Виды базилика:
• красный;
• чёрный;
• лимонный;
• зелёный;
• коричный;
• фиолетовый;
• камфорный или душистый.
В мире распространено около 70 видов базилика. Все они отличаются друг от друга высотой куста, размерами листочков.
Как сажать базилик
Его можно сажать рассадой, семенами. Опытные огородники советуют производить рассаду, которую затем перемещают в открытый грунт. Если всё же вы решили посеять базилик сразу в своём огороде, обратите внимание на следующие рекомендации.
Так как это растение – теплолюбивое, сажать его нужно во второй половине мая, когда заморозки больше не вернутся. Выбирайте солнечные участки для посадки, где не будет сквозного ветра. Земля должна быть мягкой и водопроницаемой.
За месяц до посадки перекопайте почву, закинув в неё перегной, торф или компост. Расчёт – 2 кг. удобрения на 1 кв. метр площади.
Посадку семян производите вечером или в пасмурный день, выкопав лунки расстоянием 20 см. друг от друга. Сейте семена рядками не менее 30 см. интервалом. Затем следует полить базилик тёплой водой.
Первые две недели после посадки укрывайте на ночь плёнкой, так как ночи могут стоять холодные. Удаляйте вовремя сорняки с лунок, пока растения не окрепнут.