706 подписчиков

ВСЕГО ОДНА КУРИЦА! Бюджетное, но потрясающе вкусное блюдо! Заливное в мультиварке

13 мая 202013 мая 2020

1 мин

Привет, друзья! Рада приветствовать вас на своем канале)

Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусное заливное из курицы.

Блюдо бюджетное и легкое. А в приготовлении максимально простое.

Рецепт этот проверенный и довольно быстрый, поэтому обязательно получится у каждого.

Заливное из курицы однозначно украсит ваш стол. Получается оно очень вкусным и нежным, с наваристым, но прозрачным бульоном.

В нашей семье мы готовим такое блюдо довольно часто и получается оно всегда на ура!

Заливное отлично подойдет в качестве холодной закуски. Его можно приготовить как порционно, так и одно большое блюдо.

Хранить его можно в холодильнике в течение нескольких дней, но я уверена, что съедят его настолько быстро, что не останется ни кусочка)

Обязательно приготовьте!

Буду рада вашим отзывам в комментариях

Подпишись, чтобы ничего не потерять

Смотрите видео этого рецепта на моем YouTube канале «DioFood»

Кликай по ссылочке is.gd/fnsjvO

Там каждый найдет себе что-то по вкусу)

Рецепт:

- цыплёнок - 1,5 кг

- морковь - 1 шт

- лук репчатый - 1 шт

- соль по вкусу

- лавровый лист

- желатин - 40 г

- перец горошком

- лавровый лист - 2 шт

Приступаем)

Перекладываем в емкость, в которой будем отваривать мясо. Я готовлю в мультиварке - это очень упрощает весь процесс приготовления

Заливаем мясо водой и оставляем на 2-3 часа замачиваться. После этого сливаем воду, заливаем чистой и отправляем чашу в мультиварку на режим "Томление" на 3 часа

Если вы будете варить мясо в кастрюле на плите, то после замачивания советую довести до кипения в чистой воде, сразу же слить, залить новой и уже варить в обычном режиме на умеренном огне. Не ставьте большой огонь, иначе бульон выйдет мутным.

Через час после закипания добавляем очищенную морковь и хорошо промытую головку неочищенного репчатого лука - она придаст приятный оттенок бульону. Перед окончанием варки, за 10-15 минут, добавляем специи: перец горошком и лавровый лист

Предварительно замачиваем желатин и распускаем его на водяной бане до жидкого состояния