Да, есть продукты, от которых чувствуешь себя неважно. Например, это продукты с большим процентом сахара (конфеты, торт, печеньки), фастфуд, продукты на основе белой муки (пирожки, булочки, кондитерские изделия).
А есть наоборот, такие продукты и блюда, поев которые как будто чувствуешь, что организм говорит тебе «спасибо». Может, у вас это свои особенные продукты. А у меня они вот такие.
Зелень 🌿. Она содержит много полезных микро- и макроэлементов, клетчатку, а также ценный хлорофилл, сходный с молекулой гемоглобина. Возможно, зелень это самая полезная еда на планете. О ее ценных качествах можно говорить очень долго. Скажу лишь о некоторых: зелень ощелачивает организм, повышает гемоглобин, оздоравливает кишечник и помогает росту полезной микробиоты, тем самым заботясь об иммунитете. Как ее можно есть? Я делаю салаты с зеленью (особенно люблю кинзу, зеленый лук, салаты) или просто добавляю покрошенную зелень в готовую еду. Также всей семьей мы пьём коктейли на основе зелени. Это кстати отличный способ кормить зеленью ребенка, так как в нарезанном виде он ее есть не будет. Коктейли очень полезны и вкусны. Зелень делают еду свежее, здоровее и ароматнее.
Яблоки. Хоть это и обыденный фрукт, пользу он приносит огромную. При этом очень доступен. Хотя яблоки теряют витамины со временем, они обладают ценным пектином или клетчаткой, которая оздоравливает кишечник, предупреждая многие заболевания. Я больше люблю кисло-сладкие сорта, особенно летние яблоки.
Овощи. Летом я очень люблю огурцы и помидоры. А в остальное время стараюсь есть морковь или капусту в свежем виде, хотя бы что-то одно за день. Конечно, не всегда хочется хрумкать капустой, иногда через силу заставляешь себя. Зато потом чувствуешь, как тело будто исцеляется и благодарит. Недавно у меня стала болеть грудь. Так стоило поесть капусту в течение нескольких дней, как боль прошла. Если свежая капуста вызывает дискомфорт, то возможно подойдет квашенная капуста.
Живые каши. Среди сыроедов и веганов очень популярны каши из замоченных семян льна и зеленой гречки. Их нужно замочить на ночь, а утром просто промыть и взбить в блендере с бананом или ягодами. За счёт того, что такая кашка не варилась, в ней сохраняются все полезные вещества и она легко усваивается. В охотку готовлю такие каши, особенно хорошо они идут летом. После них чувствуешь и сытость и легкость одновременно.
Травяные чаи.
Травяные чаи для меня - легкий и приятный способ улучшения здоровья. Мало того, что они не возбуждают нервную систему, как кофеиносодержащие напитки, так они еще обладают противовос-палительными, успокаивающими, иммунноукрепляющими и многими другими свойствами. Также они содержат витамины, эфирные масла, флавоноиды и антиоксиданты. Выводят из организма токсины и тяжелые металлы, благотворно влияют на многие системы организма. Мои самые любимые чайные напитки из липы, ромашки, мелиссы, иван-чая, душицы, чабреца.
Орехи и семена
Эта категория продуктов вполне может заменить синтетические витамины из аптеки. Орешки содержат много полезных микроэлементов, таких как кальций, магний, железо, калий,медь, фосфор и другие. Также орехи имеют в составе важный антиоксидант - витамин Е, поэтому они продлевают молодость, красоту, полезны для сердца. Также орехи - отличный источник ненасыщенных жиров омега-3. И безусловно, они прекрасный поставщик белка и аминокислот. Достаточно всего одной горсточки орешков, чтобы пополнить свой организм полезными веществами и почувствовать прилив сил.
Делитесь своими супер-продуктами, будет интересно узнать что-то новое:)