Два интересных салата со свеклой

Свекла, по моему мнению, очень вкусный и полезный овощ, иногда незаслуженно забытый в кулинарии. Я, конечно, сейчас говорю не о борщах и свекольниках, где без этого овоща невозможно представить себе эти блюда. А вот, например, салаты. Много вы знаете салатов с этим овощем, кроме традиционной сельди под шубой или свеклы с чесноком?

Я хочу предложить вам два интересных рецепта, где наша свекла - это главный ингредиент. Одни названия салатов чего стоят.

Итак, готовим салат "Темный бархат"

Нам понадобится:

• Свекла - 2 шт
• Рис отварной - 1 стакан
• Чернослив - 10 шт (можно заменить на курагу)
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез

Приготовление:

1. Свеклу отварить, натереть на крупной терке или мелко порезать кубиками. Чернослив распарить, измельчить.
2. Смешать свеклу с рисом и черносливом.
3. Чеснок измельчить, смешать с майонезом, заправить салат полученной смесью. Украсить по желанию дольками яблока или лимона.

Очень пикантный вкус. Отличное блюдо для праздничного стола!

А теперь вашему вниманию салат "Бордовый секрет"

Нам понадобится:

1. Свекла - 1 шт (если мелкая, то две)
2. Крабовые палочки - 200 г
3. Сыр колбасный - 100 г
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Майонез

Приготовление:

1. Свеклу отварить, натереть на мелкой терке, добавить чеснок, смешать с майонезом, уложить в салатник. Утрамбовать ложкой.
2. Крабовые палочки уложить на свеклу и промазать майонезом. При желании можно перемешать, чтобы получить однородный цвет.
3. Сыр натереть, посыпать сверху и дать салату настояться минут 20.

Дома салатик ушел на УРА! Попробуйте!

Просто готовьте с душой!

Если статья понравилась, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал и узнавайте новые, "быстрые" и интересные рецепты.