Да-да, вы не ослышались — именно хобби. Потому что воду в вино до нас уже превращали, а повторяться мы не хотим. Сегодня расскажем о том, как пережить карантин проще и веселее — с новыми увлекательными занятиями и отличным вином.
Итак, что делать, если все, что у вас есть — это режим самоизоляции, вы и бутылка вина?
1. Заняться винной йогой.
Если есть пивная йога, то почему она не может быть винной? Так даже изысканнее!
Для этого занятия вам не нужны особые знания йоги и сложных асан, ведь ваша цель — расслабиться, размять тело и снять стресс, а не побить мировой рекорд по гибкости.
Если вы опытный йог, то зачем мы вообще вам всё это объясняем? Просто добавьте к привычной вдумчивой практике бокал любимого вина — до занятия, после него или во время простых расслабляющих асан вроде позы лотоса.
Если вы новичок — добро пожаловать на YouTube. Выберите лёгкую и спокойную практику, которая покажется вам наиболее привлекательной, включите приятную медитативную музыку и повторяйте за инструктором, наслаждаясь хорошим вином между асанами.
Не бойтесь импровизировать, но и не будьте слишком усердны. Всё-таки винная йога — больше про вино и удовольствие, чем про спорт.
2. Рисование с вином
Рисование с вином — модный досуг для тех, кто любит творчество. Еще пару месяцев назад вы могли записаться на мастер-класс, прийти в уютное кафе, написать свою картину в компании единомышленников и вина. Сейчас же — кафе закрыты, а единомышленники сидят в самоизоляции. Выход есть: позвоните друзьям по Скайпу и устройте такую мастерскую у себя дома. Подобный формат, возможно, даже лучше: на очных встречах всем приходится пить одно и то же, а на онлайн-сеансе творчества и вдохновения каждый участник может сам выбрать любимую бутылку.
Есть два основных вида такого досуга: рисование по инструкции и рисование того, что душа пожелает. Но мы ведь пьём вино, какие тут могут быть инструкции?! Творите и не сдерживайте себя! У вас точно получится шедевр — воображению, подкреплённому вином, ничего другого не остаётся.
В конце можно устроить конкурс рисунков. А тому, чья картина окажется самой крутой, — бутылка вина в подарок за счёт остальных (с доставкой, разумеется).
3. Рисование вином
Осторожно: вариант только для тех, кто готов использовать вино не по прямому назначению! Если у вас на такое рука не поднимется, мы все поймём и не осудим.
Рисование вином — сравнительно молодое, но очень эффектное искусство. Только не путайте с пятном на скатерти от перевернутого бокала — это, может быть, какое-то очень современное искусство, а мы в нём вообще не разбираемся…
Винное рисование по технике схоже с акварельным, с той разницей, что в нашем случае вместо красок используются разные виды вин. И если до этого вы не замечали, каким богатым арсеналом цветов и оттенков обладает этот напиток, то теперь вам откроется новый яркий мир. Всё, что понадобится — бумага для акварели, кисти и вино.
Понравилось такое развлечение? А теперь представьте рисование вином на винодельне — просто сносит крышу! Правда, найти винодельню, у которой хватит смелости на такие эксперименты, не так-то просто.
К счастью, мы знаем одну и даже включили её в маршрут авторских винных туров RM Wine Tour. Это винзавод Asconi в Молдове — там не только создают прекрасное вино, но и проводят не менее прекрасные мастер-классы по рисованию. Вы можете забронировать тур и отправиться вместе с нами навстречу творчеству, путешествиям и хорошему вину, как только откроют границы. И не забудьте крышу! (Чтобы было, что сносить)
4. Домашняя дегустация
Иногда дома не хочется ничего делать. Разве что — провести вечер с бокалом любимого вина в приятной компании. Или в приятной конференции, как сейчас. Но даже такой ленивый досуг можно сделать интереснее, превратив его в винную дегустацию.
Мы надеемся, что вы не забыли, как ее проводить. Освежите память с помощью нашей статьи о правилах дегустации.
5. Кулинария
На карантине даже кухня может стать пространством для творчества! Вино здесь можно использовать двумя способами: для вдохновения, когда готовите очередной шедевр высокой кухни, и в качестве ингредиента, когда вы… В принципе, в той же ситуации, что и с вдохновением. В любом случае, все блюда гарантированно становятся гораздо вкуснее!
А чтобы вы могли убедиться в этом сами сегодня же вечером, попробуйте приготовить, например, ризотто. Подождите, не надо идти гуглить! Вот вам рецепт.
Для ризотто с грибами понадобится:
- 1 бутылка белого вина (вы потом поймёте, зачем целая бутылка);
- 1,5 л куриного бульона;
- 500 г шампиньонов;
- 400 г риса для ризотто;
- 1 лук-шалот;
- 1 зубчик чеснока;
- пармезан;
- сливочное масло;
- оливковое масло.
Что теперь со всем этим делать?
- Налить себе бокал вина. Выпить с удовольствием.
- Шампиньоны крупно нарезать и обжарить в сливочном масле.
- На другой сковороде обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
- К луку добавить рис, обжарить пару минут.
- Влить 300 мл вина в сковородку и в себя — сколько хотите мл.
- Когда вино выпарится (из риса, не из вас), залейте рис бульоном, чтобы жидкость покрывала будущее ризотто.
- Когда выпарится бульон, повторяйте предыдущий пункт, пока рис не станет мягким и ризотто не приобретет нужную консистенцию. В процессе не забывайте добавлять вино в себя. Это важно!
- Когда рис будет готов, отправьте в сковороду жареные грибы и натертый пармезан по вкусу, перемешайте и подавайте. Вы великолепны!
Как видите, дома с вином может быть ещё веселее — его можно не только пить. Хотя это тоже отличное решение, простое и со вкусом!
Наслаждайтесь уютными домашними вечерами, но учтите: как только карантин закончится, мы рванём в новое винное путешествие RM Wine Tour в Молдову. Присоединяйтесь к нам!
Оставайтесь с нами, и совсем скоро мы вновь начнем превращать вас с винных туристов!