Простой, нежный и легкий десерт для любителей творога. 😍По хештегу #десерты_омномном найдёте подобный рецепт с сахаром. 🍮Вкусно получаются оба варианта.♥️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️500 г творога 5 % жирности
▪️200 мл миндального молока
▪️30 г желатина
▪️300 г сметаны
▪️сироп топинамбура/агавы/фиников по вкусу
▪️150 г консервированных манго
▪️150 г консервированных ананасов
⠀
А ВОТ И РЕЦЕПТ ПО ШАГАМ:
1️⃣Желатин всыпать в теплое молоко, размешать и оставить на 20 минут набухать.
⠀
2️⃣Творог пробить блендером до кремообразной текстуры. Добавить сироп топинамбура для сладости, сметану. Перемешать.
⠀
3️⃣Молоко с желатином перелить в небольшую кастрюлю, поставить на небольшой огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения желатина. Аккуратно влить в творожную массу и перемешать.
⠀
4️⃣Ананасы и манго нарезать маленькими кубиками, добавить в творожную массу. Предварительно дать стечь соку, чтобы не было лишней жидкости.
⠀
5️⃣Полученную смесь перелить в силиконовую форму или порционные силиконовые формочки, убрать в холодильник на 2-4 часа до полного застывания. Перевернуть форму и достать бланманже.
⠀
✅Готово
⠀
*️⃣Чтобы донести силиконовую емкость с бланманже до холодильника без происшествий, перед тем как заполнить ее творожной массой, подложите под неё широкую тарелку или разделочную доску.
⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏