Вкусные ПП-вафли. Можно даже на диете!

Этот рецепт рассчитан примерно на 3 порции

Такие вафельки - это бальзам на душу тех, кто старается ограничить десерты и выпечку в своем рационе))).

Пеките и наслаждайтесь. Только помните одну важную вещь: приставка "ПП" совсем не значит, что продукт можно есть в любом количестве. Все имеет свою калорийность (кроме воды). Поэтому будет достаточно съесть 2 штуки.

Калорийность всего рецепта: примерно 690 ккал.

Калорийность 1-й порции: примерно 170-180 ккал.

Состав:

• Обезжиренный творог: 200 гр. Творог лучше взять с гладкой консистенцией (не зернистый). Например, "Благода" (см. фото). Если такого не нашлось, творог можно пробить блендером.

Если творога с гладкой консистенцией не нашлось, пробейте тот, который у вас есть, блендером + можете добавить пару чайных ложек йогурта.

• Яйца: 2 штуки
• Молоко (обезжиренное или 1.5 - 2%): 50 мл.
• Яблочное пюре (например, детское, любое - главное, без сахара). Либо потрите на мелкой терке яблоко, чтобы получились нужные 50 мл.
• Мука рисовая: 40 гр.
• Мука овсяная: 40 гр. (я просто перемалываю овсянку в кофемолке)
• Масло сливочное или кокосовое: 1 чайная ложка
• Разрыхлитель: 1/2 чайной ложки
• Сахарозаменитель ( у меня FitPARAD, примерно 2 пакетика по 1 грамму)
• Ванилин: 1 гр.

У меня этот сахаро-заменитель, но вы можете взять любой другой. Или, например, добавить 1/2 чайной ложки фруктозы (это немного увеличит калорийность, но несущественно)

Приготовление

Взбейте яйца до состояния пены, добавьте творог. Взбейте еще раз, уже с творогом.

Добавьте молоко, сахаро-заменитель, ванилин, яблочное пюре.

Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте

В конце добавьте масло, осторожно перемешайте.

Дайте смеси постоять минут 10.

Залейте в вафельницу и выпекайте так как написано в инструкции к вафельнице.

Добавьте к вафлям любые ягоды, баночку йогурта (желательно без сахара) и вкусный завтрак готов!