Если мелкие предприниматели борются за выживание нескольких ресторанов, решая вопросы с 3-5 арендодателями, то крупным компаниям, объединяющим десятки и сотни предприятий по всей России, приходится сложнее. О том, какие меры помогли бы ресторанному рынку выжить и как будет выглядеть «новая жизнь» после снятия карантина, «FoodService» расспросил основателя холдинга «Росинтер Ресторантс» Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко.
Интервью по ссылке https://www.cafe-future.ru/opinions/ofitsianty-v-maskakh-i-perchatkakh-chto-zhdet-restorannuyu-industriyu-posle-otmeny-karantina/
