Найти в Дзене
Evollik

Гастраномический контраст. Как сочетать, казалось бы, не сочетаемое.

Сейчас хочу поделиться, вариантами сочетаний в еде, которыми часто наслаждаюсь. Достаточно часто, друзья мне говорят, что это нельзя сочетать, и будет не вкусно, но я все равно ем, и мне вкусненько. 1. Детский способ "растянуть" конфету на подольше. Бывает такое, что есть одна шоколадная конфета, а хочется хотя бы пять. Немного сбить охотку и получить чуточку больше удовольствия можно, если съесть конфету, вприкуску с хлебом. 2. Яблоки с хлебом, тоже приобретают интересный вкус, и иногда хочется именно так их есть. 3. Слышал я вариант, что помидоры с сахаром дают вкус арбуза. Честно, я хоть и люблю экспериментировать, но на такое еще не решился. 4. Я очень люблю, иногда, когда появляется возможность, сочетать зефир в шоколаде с пивом. Мало кто может оценить, но мне ооочень нравится. Да и вообще пиво со сладким отлично сочетается. 5. Энергетический коктейль из пива, смешанного со сметаной, звучит даже немного мерзко. Мы с другом когда то, из любопытства, смешивали и пили. И я вам скажу

Сейчас хочу поделиться, вариантами сочетаний в еде, которыми часто наслаждаюсь. Достаточно часто, друзья мне говорят, что это нельзя сочетать, и будет не вкусно, но я все равно ем, и мне вкусненько.

Как тут кактус есть. Непонятно.
Как тут кактус есть. Непонятно.

1. Детский способ "растянуть" конфету на подольше. Бывает такое, что есть одна шоколадная конфета, а хочется хотя бы пять. Немного сбить охотку и получить чуточку больше удовольствия можно, если съесть конфету, вприкуску с хлебом.

2. Яблоки с хлебом, тоже приобретают интересный вкус, и иногда хочется именно так их есть.

3. Слышал я вариант, что помидоры с сахаром дают вкус арбуза. Честно, я хоть и люблю экспериментировать, но на такое еще не решился.

4. Я очень люблю, иногда, когда появляется возможность, сочетать зефир в шоколаде с пивом. Мало кто может оценить, но мне ооочень нравится. Да и вообще пиво со сладким отлично сочетается.

5. Энергетический коктейль из пива, смешанного со сметаной, звучит даже немного мерзко. Мы с другом когда то, из любопытства, смешивали и пили. И я вам скажу, теперь, этак раз в год хочется именно такого напитка.

6. Пельмени я всегда ем вприкуску с хлебом, и обязательно запиваю водой, хоть их с хлебом и не едят вовсе.

7. Всю жизнь считал, что сахар и соль не сочетаются. Мы в детстве, даже в чай подсыпали друг другу соль. Чай после этого пить было невозможно, и я был уверен, что это из-за сочетания сахара с солью. Оказалось, что нет. Неприятный вкус у чая появляется из-за сочетания чая и соли. И как оказалось, очень неплохо сладкую манную кашу подсолить. Еще для меня важно, чтобы сладкие вареники были сварены в хорошенько посоленной воде. Мне так на много вкуснее.

8. Во время праздника "Пасха" мне очень вкусно есть кулич вприкуску с вареным яйцом, и запивать кагором. ))) Такое сочетание, только раз в год. )))

А еще, за праздничным столом, можно съесть ощутимо больше, если чередовать блюда с противоположными вкусовыми особенностями и кушать стоя. И как результат, получить больше удовольствия. Правда заранее необходимо будет договориться с кем ни будь, чтобы при выходе на улицу шнурки тебе завязал. Сам ты со шнурками можешь не справиться.

Приятного всем аппетита!!!! На ближайший прием пищи. )))