Нам понадобится: - 500 г баклажанов - 50 г помидоров - 10 гр пшеничной муки - 30 мл растительного масла - 1 зубчик чеснока - 50 гр сыра - грецкие орехи - 1 кусочек белого хлеба - соль, зелень по вкусу Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать в длину на несколько ломтей, обвалять в муке и поджарить на растительном масле. Помидоры помыть, очистить от кожицы, разрезать на четыре части, удалить семечки и поджарить, добавив соль, рубленую зелень, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб. Поджаренные баклажаны положить на сковородку, сверху уложить жареные помидоры, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовом шкафу до готовности. В готовое блюдо можно добавить орехи.Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- 500 г баклажанов
- 50 г помидоров
- 10 гр пшеничной муки
- 30 мл растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 50 гр сыра
- грецкие орехи
- 1 кусочек белого хлеба
- соль, зелень по вкусу
Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать в длину на несколько ломтей, обвалять в муке и поджарить на растительном масле.
Помидоры помыть, очистить от кожицы, разрезать на четыре части, удалить семечки и поджарить, добавив соль, рубленую зелень, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб. Поджаренные баклажаны положить на сковородку, сверху уложить жареные помидоры, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовом шкафу до готовности. В готовое блюдо можно добавить орехи.Приятного аппетита!