Это безумно вкусный мусс из творога Попробуйте!
Клубнику я использую из заморозки, предварительно разморозив.
На 100 г: ~ 122 ккал
БЖУ: 10/6/6
100 г клубники
1/3 ч.л. агара
90 г сливок для взбивания
300 г творога 0%
20 сиропа агавы или меда
• Клубнику пробить погружным блендером, до однородности. Добавить 1/3 ч.л. агара, перемешать. Довести клубничную массу до кипения. Кипятить,
постоянно мешая, в течение 2 минут.
•В миске смешать сливки и творог. Пробить погружным блендером. Добавить сироп агавы или мед. Еще раз пробить
блендером.
• В творожную массу добавить остывшую клубничную смесь. Взбить полученную массу блендером с венчиком или миксером. Взбивать в течение 2 минут.
• Убрать массу в холодильник на 30-40 минут. После охлаждения взбивать еще 3 минуты. Разложить по креманкам, можно сразу подавать или убрать в холодильник.