Приветствую вас дорогие читатели. Сегодня хочу рассказать вам про очень простой салат, который, я думаю, все прекрасно знают. Приятного прочтения.
Греческий салат – это салат из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца, красного лука либо лука шалот, маслин, сыра феты, заправленный оливковым маслом с добавлением черного перца и орегано. Бывает, что в салат добавляют каперсы и анчоусы.
Сами же греки именуют этот салат просто «деревенский» и относятся к его приготовлению очень по-простому, так как в нем дешевые и распространённые для Греции продукты. Для греков этот салат как для нас салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом или майонезом. Побывав в Греции и попробовав это блюдо в различных заведениях, я хочу показать вам самый распространённый вариант приготовления этого салата, который я встречал.
Для моего варианта приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры – 2 штуки
- Огурец – 1 штука
- Сладкий перец – 2 штуки
- Сыр фета – 1 упаковка 200г.
- Оливки – 1 банка
- Оливковое масло – 2-3 столовых ложки
В этом варианте еще должен был использоваться красный лук, но я решил обойтись без него.
1. Подготавливаем необходимые овощи и грубо их нарезаем, особо не заморачиваясь по поводу размера.
2. Нарезаем сыр фету на кубики или ломтики, как кому больше нравится, и добавляем к овощам, туда же добавляем оливки.
3. Посыпаем специями, заправляем маслом и перемешиваем. Из специй я использовал черный перец, сушеный орегано и базилик.
4. Перед подачей можно сдобрить лимонным соком.
Большой спасибо что дочитали статью до конца. Надеюсь вам понравился рецепт, и вы им воспользуетесь.
Подписывайтесь и ставьте лайки.