Котлеты рубленые из куриной грудки просто восхитительны. Делать их их совсем нетрудно, это мое дежурное блюдо, особенно на диете. Сама куриная грудка немного суховата, но котлеты из нее очень нежные.
Нам потребуется:
* Грудка куриная - 500 гр
* Лук - 1 шт
* Яйцо - 2 шт
* Соль, перец - по вкусу
* Сметана - 100 гр
* Мука - 3 ст. ложки
Режем мелко лук и куриную грудку.
Смешиваем вместе лук, куриную грудку и яйца. Добавляем сметану.
Добавляем муку, специи и соль. Все хорошенько перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем немного масла и ложкой выкладываем наши котлетки. Принцип жарки как у оладий.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!