Каротин играет важную роль в организме человека. Бета-каротин, который придает моркови оранжевый цвет, представляет собой самого сильного поставщика витамина А, его как раз считали наиболее важным каротином. Однако его место на лидерство было оспорено астаксантином. Астаксантин это ярко-красный каротиновый пигмент, встречающийся в основном в морской флоре. Поэтому он встречается в таких продуктах как лосось, омары, креветки, криль и окрашивает плоть или внешние оболочки этих животных окрашены в красный или розовый цвет. Для производственных масштабов используют водоросль Pluvialis которая имеет большое количество астаксантина. Астаксантин обладает антиоксидантными свойствами и, безусловно, помогает предотвращению окислительного повреждения, тем самым помогает в решение таких проблем, как старение, сердечно-сосудистые заболевания и защиты мозга. Поэтому его часто рекомендуют специалисты при: - Сердечно-сосудистые заболевания - Утомлённости глаз - Повышает мышечную выносливость и за