Доброго дня всем! Рада приветствовать на канале "40+время плюсов".
Я-врач по базовому образованию. Но даже мне долгое время было не ясно, зачем пить молоко с растопленным в нем маслом или еще хуже жиром. Это невкусно, а временами откровенно противно.
В чем загадка этого метода лечения простуды и кашля? Почему все бабушки, независимо от национальности, веры и региона проживания верят в это чудо-средство?
Я всегда говорю, что если в мире есть что-то, что люди применяют, не зависимо от национальности, веры и региона проживания, значит это правда. В зависимости от региона, меняется только жир. Он может быть козий, бараний, барсучий и даже свиной, просто сало. В крайнем случае-сливочное масло хорошего качества.
Сейчас некоторые жиры, например барсучий, можно купить в аптеке. Он выпускается в форме крема, мази и капсул для приема внутрь. Но чаще бабушки используют натуральный жир, который растапливается и добавляется в горячее молоко. Иногда с медом, если нет аллергии. Иногда с алоэ.
Если кого-то лечили этим средством, наверняка помните насколько это все невкусно, а бараний жир еще и пахнет. Но бабушки непреклонны. И они правы.
Наука подтвердила справедливость бабушек. В наших легких вырабатывается особое вещество-сурфактант. Это поверхностно активный компонент, без которого альвеолы слипнутся и человек не сможет дышать.
Про сурфактант хорошо знают врачи, работающие с новорожденными.
Чтобы ребеночек закричал и задышал, сурфактанта должно быть достаточно. У доношенных детей он успевает выработаться в достаточном количестве.
У взрослого человека недостаток сурфактанта с последующим отеком легких возникает при пневмониях. Легкие становятся неспособными к полноценному расправлению.
Из всех питательных веществ, которые получает организм с пищей, именно жиры идут на поддержание работы легких. Причем, если мозг забирает «лучшую» глюкозу, то легкие «отбирают» наиболее качественные жиры.
То есть организм оценивает и фильтрует жир по его полноценности и если это пережаренный синтетический жир из чипсов или пончиков, он пойдет на формирование жировой ткани. Такой в работе легких не помощник.
А вот качественный природный, «живой» жир активно используется легочной тканью. Разумеется, перед этим происходит его расщепление, всасывание в лимфатической системе, обработка. Далее венозная система несет его в легочную ткань, где сама кровь насыщается кислородом, а жир обеспечивает работу альвеол.
Вот такая сложная система. Разумеется, бабушки о ней не знают. Как не знают о пользе омега-3 и омега-6 жирных кислот. Но опыт предков подсказал, если страдает дыхание, возник кашель, затруднение в дыхании-даем горячее молоко и жир.
Любой, но максимально качественный и «живой». Так что не надо, сломя голову, бегать в поисках именно козьего или бараньего. Важно понять сам принцип.
Подробнее о механизме работы жиров и вообще о правильном питании можно послушать в лекциях врача высшей категории Елены Срыпник. На материале ее выступлений основана эта статья.
Дополнительно могу рекомендовать мою статью о том, скачок каких заболеваний предполагают медики после эпидемии.
Подписывайтесь на канал, буду делиться полезностями. И не забывайте делиться информацией с друзьями в своих соцсетях и месенджерах.