Рыба в лаваше
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
-Рыба (треска, минтай или другая не костлявая рыба, использовать желательно филе) 700 грамм
-Лаваш 3 штуки
-Сметана 150 грамм
-Майонез 100 грамм
-Лук репчатый 1 штука
-Помидор 1 штука
-Масло растительное 70 грамм
-Соль
-Перец душистый
Перейдем к приготовлению, рыбу очищаем от костей, разрезаем на порционные кусочки, солим и перчим по вкусу.
Репчатый лук нарезаем кольцами и разбираем на колечки, помидор нарезаем кружочками.
В миске смешиваем сметану и майонез. Берем лаваш и каждый лист разрезаем пополам.
На половинку листа лаваша выкладываем несколько колечек лука, поверх лука кладем кусок рыбы, смазываем рыбу смесью
(майонеза и сметаны), сверху кладем 2 кружочка помидора (можно подсолить).
Сворачиваем лаваш в некое подобие конвертика и так повторяем с остальными.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем заготовленные конвертики швом в низ и смазываем (конвертики) растительным маслом.
Сверху наносим остатки смеси (майонеза и сметаны), можно поперчить.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!