Некогда готовить завтрак? Быстрые сырные кексы выручат.

Живот не будет урчать до обеда.

Низкоуглеводные сырные маффины с беконом.

Время приготовления 35 минут. Из них 30 - выпекание. То есть, ваше участие в процессе займет не больше 5 минут!

Сытные кексы-маффины можно приготовить на завтрак или перекус.

Хотите узнать, как питаться сыто, вкусно и худеть? Кликайте сюда: https://zen.yandex.ru/media/id/5e9fe6e57c1cd903b7685753/est-jir-i-hudet-tak-mojno-5ea28ac94ff86938d250c704

Ингредиенты

Обычные продукты из обычного супермаркета. Даже кокосовую муку можно купить в Перекрестке.

• Сыр - 300 гр.
• Яйцо - 3 шт.
• Бекон копченый - 70 гр.
• Кокосовая мука - 3 ст.л.
• Сода - на кончике ножа.
• Любая приправа - щепотка.

Приготовление

Яйца взбиваем венчиком или вилкой.

Сыр трем на крупной терке. Добавляем к яйцам. Перемешиваем ложкой.

Туда же - мелко нарезанный бекон.

В смесь добавляем кокосовую муку. Перемешиваем.

Кокосовую муку можно заменить на пшеничную или рисовую, если низкоуглеводное меню для вас не актуально.

К заготовке добавляем щепотку соды. Гасить ее уксусом или нет - на ваше усмотрение. Я не гашу.

По желанию и по вкусу, сдабриваем любимыми специями. У меня - сушеный базилик. Перемешиваем.

К рецепту отлично подойдут прованские травы, карри, хмели-сунели.

Из теста формируем шарики и укладываем их в формочки для запекания.

Вместо порционных формочек подойдет и крупная емкость. Тогда вместо маффинов получите вкуснейший пирог.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Режим "верх-низ". Выпекаем 30 минут.

Готовым кексам нужно постоять 15 минут. Они очень хрупкие из-за расплавленного сыра.

Вынимаем из формочки и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.

В комментариях напишите, какую любите приправу.