Салат хорош как для праздника, так и для трудовых будней в самоизоляции.
В него входят: Салат листовой. Шарики моцареллы. Помидорки черри. 1 авокадо. Мидии (мидии не отвариваю, а держу минут 10 в горячей воде). Отварные яйца натираю на тёрке. И для пикантности несколько ягод клюквы.
Заправляю оливковым маслом с лимоном. Соль. Перец. И обязательно масала (смесь индийских специй) для овощей! Но тут любая фантазия!
Можно перемешать, а можно так и оставить слоями. Пусть всем будет вкусно!
+ 5 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ольга Заздравина