Когда семья Бакарди оставила Кубу (в результате страшных событий: за землетрясением, разрушившим полгорода 21 августа 1852 года, последовала эпидемия холеры, которая унесла каждого десятого жителя (в том числе двух детей Бакарди), она потеряла все, кроме рецепта приготовления рома, признанного во всем мире. Секрет изготовления Bacardi передавался из поколения в поколение, только доверенным мастерам купажа Bacardi. Именно благодаря их страсти - вкус рома Bacardi остается непревзойденным и сегодня — таким, как и более 150 лет назад.
Бакарди был первым из производителей рома, кто овладел особыми методами, используемыми производителями виски и французских XO. В результате долгих экспериментов было обнаружено, что слегка обугленные бочки из американского белого дуба значительно усиливают и развивают вкус его рома, аромат и цвет.
Дон Факундо Бакарди Массо нашел особый штамм дрожжей, La Levadura Bacardi — «закваска Bacardi», которая стала ключом к насыщенному вкусу Bacardi. С этим открытием он заверил, что уникальный знаменитый аромат его рома будет оставаться таким же и через века. Это и есть один из самых ценных сокровищ компании.
Bacardi Carta Negra — тёмный ром средней плотности, созданный мастерами Bacardí. Его богатый, тёмный букет рождается в дубовых бочках сильного обжига, а затем доводится до совершенства с помощью секретной смеси угля. Чёрная магия? Возможно...
Производитель: Bacardi
Бренд: Bacardi
Страна: США
Регион: Вашингтон
Выдержка: 4 года
Крепость: 40%
Объём: 0,5 л., 0, 7 л., 1л.
Средняя цена в РФ (объём 0,7) – 1392 р.
Средняя цена в Украине (объём 0,7) – 625 грн.
Бутылка Bacardi Carta Negra мне нравится, она довольно стильная, имеет ярлык, на котором изображен символ компании Bacardi – летучая мышь, а также с левой стороны мы видим мужчину, который катит дубовую бочку, которая используется для того, чтобы выдерживать этот ром. Крышка металлическая, горлышко бутылки с дозатором.
Начнём изучать Bacardi Carta Negra?
Напиток в бокале - весьма насыщенного янтарного цвета, достаточно темного, с красноватыми оттенками.
Аромат рома - достаточно теплый и обволакивающий. Это сладкие тропические фрукты (Нотки кураги, миндаля, грецких орехов) в начале, затем нотки ванили и молочного ириса и в завершение — оттенки лакрицы и мелассы на фоне дуба. Насладитесь каждым мгновением.
Bacardi Carta Negra обладает удивительно мягким, сбалансированным и гармоничным вкусом. В нем сочетается удивительное богатство фруктово-ореховых-карамельных и древесных нот с пикантной пряностью. Послевкусие этого напитка неизменно теплое, долгое и согревающее.
Вас удивит невероятное сочетание вкуса рома Bacardi Carta Negra и сигары, черного шоколада и чашечки крепкого кофе.
Я считаю, что Bacardi Carta Negra с таким выдержанным и достаточно интересным во вкусо-ароматическом плане напиток нужно пить в чистом виде.
Моя личная оценка 9 из 10