В морозилке всегда есть брикеты заморозки, из которых можно быстро приготовить вкусную еду. Когда месяц сидишь дома безвылазно, приходится фантазировать, чтобы как то разнообразить своё питание.
Обжарить лук и рис, добавить брикет морковки и лук
Туда же отправить натертую капусту
Пару ложек сметаны
Залить водой, посолить, поперчить
Можно приготовить без мяса, но я решила, что кусочек мясо к овощам будет хорошим дополнением. Оправила тушиться сверху Убавить огонь на минимум, закрыть крышкой и оставить томиться минут на 15-20, пока рис не приготовится.
Ужин готов!
На тарелке розовые малосольные огурцы. На днях мариновала чеснок, остался рассол, решила им огурцы залить.