Найти в Дзене
Растительная кухня

Что едят бедные веганы?

Разбавляю сладкий контент обычной едой. Меня часто спрашивают, что я ем. Этот вопрос ставит в тупик, потому что я ем все, кроме продуктов животного происхождения. И знаете, каждый раз открываю новые грани и вкусы! Поэтому сделала небольшую подборку фотографий еды, которую я ем постоянно😋 И это все очень доступно, а главное - разнообразно!

В этой статье в основном фото, вдруг кто-то вдохновится!

Итак, я очень люблю стеклянную лапшу, очень она быстро готовится и сочетается со всем: с грибами в кокосовом молоке и томатной пастой или с хумусом. А про вариации хумуса я молчу - каждый раз делаю разный!

Лапша, нут и авокадо
Лапша, нут и авокадо

Ещё немного вариантов с лапшой:

Лапша с нутом и гуакамоле (соус из авокадо)
Лапша с нутом и гуакамоле (соус из авокадо)
Та же лапша с авокадо, овощами и нутом
Та же лапша с авокадо, овощами и нутом
Вообще простой и полезный вариант
Вообще простой и полезный вариант

Также, можно поэкспериментировать с картошкой!

Запеченый картофель с хумусом и фасолью
Запеченый картофель с хумусом и фасолью
Или драники с перцем и морковью
Или драники с перцем и морковью

Можно приготовить суп, причем мне кажется, что веганский борщ вкуснее классического! А если сделать бульон на копченом тофу, ммм...

Том ям с поджаренным тофу
Том ям с поджаренным тофу

Каши частый гость на столе. Всей душой люблю гречку, но иногда интересно готовить и другие крупы!

Пшенка с желтым перцем в кокосовых сливках и карри
Пшенка с желтым перцем в кокосовых сливках и карри

Кукурузная каша с хумусом, в котором спрятался запеченый перец
Кукурузная каша с хумусом, в котором спрятался запеченый перец

А если включить фантазию, то обычная кукурузная каша превращается в поленту!

Полента с грибным соусом и шпинатом
Полента с грибным соусом и шпинатом

Не счесть, как много блинчиков я уже приготовила: и тонких, и толстых, и сладких, и картофельных. Даже из чечевицы!

Картофельные панкейки
Картофельные панкейки

Ну и иногда можно удариться в фаст-фуд!

Овощная пицца
Овощная пицца

Вряд ли эта статья супер полезная, зато красивая! И главный совет в сбалансированном питании - больше овощей и красок в тарелке!

Еда
6,93 млн интересуются