Всем привет!
В народе этот пирог еще называют "3 стакана". Делается быстрее шарлотки!
Особенно хорош этот вид пирога в яблочный сезон, когда нужно пристроить много яблок, а шарлотка уже надоела.
В общем смотрите, пробуйте, думаю останетесь довольны.
Ингредиенты:
яблоки - 7-8 штук
мука - 130 грамм
манная крупа - 160 грамм
сахар - 160 грамм
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 120 грамм + смазать форму
Приготовление:
яблоки моем
чистим от кожуры
трем на крупной терке. я не чищу серединку и не режу, а так, держа за центр тру, остается ровный огрызочек)
в отдельную посуду насыпаем муку, манную крупу, сахар, корицу и разрыхлитель
важно хорошо перемешать
форму обильно смазываем сливочным маслом
а теперь поочередно делаем слои: тонкий слой сухой смеси
дальше слой яблок
чередуем сухую смесь и яблоки (у меня получается 3 слоя смеси и 2 яблок) и верхний слой обязательно сухая смесь.
сверху трем сливочное масло на крупной терке. чем равномернее получится распределить масло, тем лучше.
ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. время немного может меняться, готовность определяем по коричневой корочке.
Приятного аппетита!