Необходимые ингредиенты 1 ст.л. растительного масла 1 луковица 2 палки сельдерея, включая листья 2 морковки 1 пучок зелёного лука, нарезать 2 зубчика чеснока, измельчить 8 веточек свежей петрушки 8 веточек свежего тимьяна или другой пахучей травы 2 лаврового листа 1 ч.л. соли 2 литра воды Подготовка. Порезать вымытые овощи на кусочки по 3 см. В кастрюле подогрейте масло. Добавьте лук, сельдерей, морковь, зелёный лук, петрушку, тимьян и лавровый лист. Тушите на сильном огне 5-10 минут, часто помешивая. Добавьте соль и воду и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите без крышки около 30 минут. Процедите и выбросите вываренные овощи. Приятного аппетита и до скорых встреч. Берегите Себя.