Эти котлетки готовятся без единого грамма мяса, но от этого они не становятся менее вкусными. Котлетки готовятся из гороха. Этот продукт также богат белком и по своим свойствам такие котлетки не уступают традиционным.Блюдо понравится вегетарианцам, тем кто держит пост и просто любителям полезной пищи. Необходимые продукты Начинаем приготовление Приятного аппетита!
Эти котлетки готовятся без единого грамма мяса, но от этого они не становятся менее вкусными. Котлетки готовятся из гороха. Этот продукт также богат белком и по своим свойствам такие котлетки не уступают традиционным.Блюдо понравится вегетарианцам, тем кто держит пост и просто любителям полезной пищи.
Необходимые продукты
- 200 грамм гороха
- 130 грамм лука
- 1 пучок зелени
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- В чашку кладем промытый горох, добавляем соду и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на 2 часа. Затем воду сливаем, а горох пропускаем через блендер. Готовую массу перекладываем в миску.
- Измельчаем зелень и нарезаем мелкими кусочками лук. Добавляем все к гороху.
- Массу солим и перчим по вкусу, добавляем кориандр и перемешиваем руками.
- Из смеси формируем котлетки и перекладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Готовые котлетки подаем со сметанно-чесночным соусом или любым другим соусом со сметаной. Выбрать интересный рецепт можно в подборке соусов на нашем сайте.
Приятного аппетита!