Добрый день!
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусной скумбрии. Она получается слабосоленой, нежной. Съедается много и быстро!
Поэтому лучше делать побольше, чтобы всем хватило.
На 1 кг скумбрии: 300-400 г воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. яблочного уксуса, перец молотый, лук репчатый 1 головка.
Из воды, соли и уксуса сделать маринад и залить им скумбрию. Поперчить, добавить нарезанный лук. Оставить на ночь.
Утром вкуснейшая рыба готова!
Всем приятного аппетита!