Любой человек хоть когда-то пробовал кексы.Почему бы их не приготовить? В этой статье я расскажу как приготовить лимонные кексы по простому и доступному рецепту.
Для приготовления лимонного кекса нам понадобится :
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Масло (можно заменить маргарином) - 135 г.
- Мука - 160 г.
- Крахмал - 40 г.
- Разрыхлитель - 3 г.
- Лимонный сок - 30 мл.
- Соль - 1 щепотка.
! Если вы хотите приготовить это блюдо на большую компанию,придётся увеличить количество ингридиентов.
! При желании можно сделать сахарную глазурь.
Для приготовления сахарной глазури нам понадобится :
- Сахарная пудра - 60 г.
- Лимонный сок - 20 мл.
Далее приступим к приготовлению.
- Нужно смешать масло,сахар,лимонный сок и немного соли.Взбить миксером(венчиком) для получения однородной массы.
- Добавляем яйца.(Перед каждым добавлением нужно взбивать массу).
- Чтобы наш кекс поднялся,добавим муку,крахмал и разрыхлитель.
- Ещё раз хорошенько перемешиваем полученную массу.
- Полученное тесто заливаем в формочку. (Формочку можно выбрать любую).
Выпекаем в духовке в течении 40-45 минут.
Ваш кекс готов!
Приятного аппетита!
Прочитать как приготовить вишнёвые кексы вы можете тут.