Пицца – это одно из любимых большинством людей блюд. Я предлагаю Вам быстрый рецепт, в котором использую готовое слоеное бездрожжевое тесто. Главным ингредиентом является грибной соус.
Пицца
1. Раскатать тесто, смазать грибным соусом;
2. Сверху посыпать тертым твердым сыром;
3. Порезать кусочками шампиньоны, ветчину и грудинку (можно бекон) и выложить в любом порядке на тесто;
4. Сверху положить кусочки моцареллы;
5. Запекать в духовке при 180 градусов 20-25 минут. Главное не пересушить тесто.
Грибной соус:
1. Пассеровать до золотистого цвета лук, добавить промытые и порезанные кусочки шампиньонов, обжарить до красивой корочки, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой. Тушить примерно 5 минут.
2. В стакан добавить 2 ст. ложки муки, залить молоком. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем отправить это к луку и грибам.
3. Мешать соус в течение 5 минут, затем добавить тертый твердый сыр, хорошо перемешать. Через 2-3 минуты можно выключить.
4. Все перемолоть погружным блендером.
Приятного аппетита! :)