Сохранить свежесть зелени на несколько недель, овощей и фруктов очень просто. Главное правильно упаковать и поставить в нужное место.
Начнем с зелени.
Ее необходимо поставить в емкость с небольшим количеством воды (чтобы стебли были в воде на пару см.). Накрываем мешочком и ставим в холодильник.
Так свежая зелень останется такой несколько недель.
Лимон, яблоки, бананы, лук, чеснок, томаты и картофель мы оставляем в распакованном виде.
Яблоки и лимон убираем в холодильник
А картофель, лук и чеснок - в темное место.
Остальное храним при комнатной температуре. Не всем продуктам полезно находиться в холодильнике. Например, томаты при низкой температуре теряет свои аромат и вкус.
Морковь, лук-порей, болгарский перец, баклажан и кабачок упаковываем в полиэтиленовый пакет.
Баклажан кладем в темное место
А остальное (морковь, лук-порей, болгарский перец и кабачок) убираем в холодильник
Огурцы, капуста, брокколи, цветная капуста и сельдерей нужно замотать пищевой пленкой или фольгой.
Все перечисленное хранить лучше в холодильнике.
Отдельно расскажу про авокадо.
Если авокадо еще не дозрел, если он жесткий, это можно исправить. Замотайте его в газету и уберите в темное место на пару дней (или до полного созревания).
Если авокадо уже спелый и мягкий, лучше всего будет замотать его пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Так наши овощи и фрукты сохранятся в несколько раз лучше и дольше.
Надею статья была полезной! Ставьте палец вверх, если узнали что-то новое. Подписывайтесь буду искренне рад каждому из вас!