Приветствую вас, друзья!
У каждой хозяюшки бывают моменты, когда приготовить обед или ужин нужно не только быстро, но и из самых недорогих и доступных ингредиентов. На этот случай у меня в запасе есть очень быстрый и бюджетный рецепт, которым и хочу поделиться сегодня.
Блюдо сочетает в себе сразу все возможные достоинства — получается вкусно, готовится очень быстро, а ингредиенты обойдутся в копейки!
Итак, приступим к приготовлению:
Тонко шинкую капусту, мелко нарезаю лук.
Морковь натираю на тёрке ( я предпочитаю на мелкой, но можно петереть и на крупной).
Овощи складываю в сковородку с толстым дном или сотейник, солю и перчу по вкусу, добавляю растительное масло и обжариваю 3-4 минуты, постоянно помешивая содержимое.
Затем добавляю сметану, накрываю сковородку крышкой и тушу ещё 6-7 минут. Снимаю сковороду с огня и даю блюду постоять ещё около 5 минут под крышкой.
Вот и весь нехитрый процесс приготовления! Капусту можно подавать к столу!
Хороша она и в качестве гарнира к любым блюдам из мяса, и в качестве самостоятельного блюда — получается нежная, мягкая и с приятным сливочным вкусом.
Для приготовления потребуется:
- капуста белокочанная - 300-400 гр.;
- морковь - 1 шт. (среднего размера);
- лук репчатый - 1 шт. (среднего размера);
- сметана 3-4 ст.л.;
- масло растительное - 30-40 мл. (для жарки);
- соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Вам также могут понравиться эти простые и очень бюджетные рецепты:
- Простой салат из капусты на каждый день — вкусно и недорого. Можно даже тем, кто на диете
- Салат "Огонёк" - простой и очень доступный салатик, который прижился на нашем столе ещё со времён СССР
