Всем привет!
Я очень люблю готовить всевозможные пирожки, но бывает, что у меня просто нет времени на замес теста, а жена не успевает для всех приготовить множество блюд.
В такие моменты меня выручает такое блюдо, эти пирожки еще никогда не подводили, их можно отнести к самой универсальной закуске.
Делюсь рецептом ленивых пирожков с Вами.
Приступим к готовке!
Сперва надо почистить от кожуры 5 средних картофелин.
Нарезаем их не крупно, чтобы можно было быстро отварить.))
Варим в кипящей воде, примерно 15 минут, не забыв посолить по вкусу (примерно 1/2 столовой ложки соли).
Пучок зелени нарезаем как можно мельче, я использовал петрушку.
В кастрюле с картофелем оставляем примерно 100 мл воды, остальное сливаем.
Туда же разбиваем сырое куриное яйцо.
Добавляем порезанную зелень.
И все хорошо перемешиваем.
Вместо теста используем вафельные пласты, намазываем их тонким слоем картофеля.
По длинному краю вафли укладываем по 2 сосиски, скручиваем потом в рулет.
Ставим разогреваться растительное масло на среднем огне.
Сделаем кляр.
Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли и тщательно перемешиваем.
Обмакиваем каждый кусок со всех сторон в кляр.
Жарим с каждой стороны по 30 секунд.
Чтобы проще было Вам готовить, с женой снял видео:
Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.