Может быть, вы пищевой наркоман?
Конечно, каждый из нас имел опыт, в то или иное время, будучи не в состоянии устоять против еды больше, чем рекомендуемая порция печенья и сливок, кокосового заварного пирога или шоколада ничего.
Если вы большой поклонник сладких закусок и десертов, или вы любите жареную пищу, например, вы знаете, насколько сильным может быть желание съесть дополнительную порцию “запрещенных” продуктов. Вы можете даже шутить о своих желаниях, когда поймаете себя на том, что думаете только о своем следующем потворстве и чувствуете, как будто у вас нет никакого контроля над тем, сколько вы едите.
Означает ли это, что еда-это ваш “наркотик выбора”, как однажды призналась Опра о себе?
Вы "пищевой наркоман", если вы сознательно едите калорийные (и часто довольно вкусные), но питательно сомнительные продукты, которые могут способствовать проблемам с весом и потенциально могут навредить вашему здоровью? Является ли вы "пищевым наркоманом", если вы переедаете любую пищу ради комфорта и удовольствия, пусть даже мимолетного? Это зависит от того, кого вы спрашиваете.
Некоторые ученые говорят, что переедание "нездоровой" пищи, или фастфуда, на самом деле меняет проводку вашего мозга до такой степени, что вы теряете способность сопротивляться этой пище—даже когда вы знаете, что они оказывают негативное влияние на ваше самочувствие и, вероятно, будут играть определенную роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других хронических заболеваний.
Сравните свое пищевое поведение с тем, что у кого-то с a расстройство употребления психоактивных веществ, и вы можете найти сходство:
- Чувствуете ли вы себя обделенным, когда вы не можете иметь определенные виды пищи?
- Вы делаете согласованные усилия, чтобы держаться подальше от некоторых продуктов питания, только чтобы рецидив как ваши желания нарастают?
- Вы регулярно едите нездоровую пищу, даже если вы знаете, что они могут потенциально сделать вас больным?
Если вы ответите " да " на эти вопросы, у вас есть некоторые черты, подобные тем, которые есть у кого-то с a расстройство от злоупотребления психоактивными веществами.
В течение многих лет исследователи доказывали, что высококалорийная, сладкая и жирная пища может вызвать изменения в структуре и структуре мозга.
Исследования показывают, что многие области мозга, включая те, которые вовлечены в предвкушение и удовлетворение, получаемое от вознаграждений, изменяются сходным образом при употреблении наркотиков и потреблении определенных высокоуглеводных и жирных продуктов-и особенно комбинированных продуктов, богатых как углеводами, так и жирами.
Тем не менее, многие эксперты сомневаются в обоснованности приравнивания любых привычек переедания, даже неконтролируемого пищевого поведения, к привычкам наркотической (или алкогольной ) зависимости. Они предполагают, что сильная тяга к определенной пище может быть связана с биологическими побуждениями, которые варьируются у разных людей, но они не являются такими же, как неконтролируемые тяги кто-то с расстройством злоупотребления психоактивными веществами чувствует к наркотикам.
Эти эксперты ставят под сомнение идею о том, что потворство таким пристрастиям к пище имеет какую-либо связь с любыми известными неврологическими или биологическими аномалиями, которые способствуют расстройствам злоупотребления психоактивными веществами; скорее, они говорят, что это может быть проблема с импульсивностью и саморегуляцией .
- Пищевая зависимость может в чем-то напоминать пристрастие к веществам, признают они, но нет никаких твердых или убедительных доказательств, подтверждающих любые утверждения о том, что любая пища имеет тот же механизм действия на мозг, что и аддиктивные вещества.
Можно сказать, что большая часть споров, связанных с понятием пищевой зависимости, заключается в сходной используемой терминологии, а также в определении понятия “зависимость".
- Если вы не можете контролировать свои позывы и постоянно поддаваться тяге к нездоровой пище, а также самостоятельно не можете изменить свои пищевые привычки, термин “пищевая зависимость” вполне может описать ваши чувства и заботы и, возможно, вашу потребность в помощи.
Является ли "пищевая зависимость" формой неупорядоченное питание, компульсивное поведение или вообще сравним с наркоманией? Это что-то настоящее?
К удовлетворению многих экспертов, на эти вопросы так и не были даны ответы. Но многие люди, которые обычно испытывают неконтролируемое желание есть высококалорийную, низкокалорийную пищу, скорее всего, ответят " да " - и их голоса будут подсчитаны.
Возможно, нет никаких эмпирических доказательств, подтверждающих утверждения тех, кто в терапия группы поддержки по восстановлению и пищевой зависимости, но исследование сходств и различий между пищевой зависимостью и зависимостью от психоактивных веществ должно продолжаться—и более сильные доказательства могут быть еще впереди.