Пожалуй один из самых вкусных слоёных салатов. При этом он довольно сытный, так что его не нужно готовить много. Конечно он и очень вкусный, отварная говядина прекрасно сочетается с овощами и другими ингредиентами.
Нравится он всем, но пожалуй для мужчин подходит наиболее всего)
Что понадобится для салата:
- Примерно 180-200 грамм отварной говядины (мякоть);
- 1 крупная или 2 маленьких свеклы;
- 1 морковка, крупная;
- 3-4 куриных яйца;
- 140-160 грамм сыра;
- 2-3 зубка чеснока;
- На заправку майонез;
- Немного чёрного молотого перца;
- Для украшения при подаче - свежая зелень.
Как готовить
Приготовление несложное, главное приготовить все продукты.
Отварить яйца вкрутую, морковку со свеклой помыть и тоже сварить. Мясо отварить в подсоленной воде.
!===============================
Важный момент в подготовке мяса! Отварную говядину нужно нарезать кусочками. Чтобы в салате, когда она остынет, мясо осталось мягким, то нарезать его надо пока оно тёплое.
!===============================
Порезанную говядину пересыпаем в миску, добавляем 3 столовые ложки майонеза и мелкопорезанного чеснока, чуть перчим, хорошенько перемешиваем.
Яйца чистим. Затем натираем на крупной тёрке всё по отдельности - морковку, свеклу, яйца, сыр.
Осталось только собрать салат. Делается это без формы на широком блюде.
Первым слоем идёт говядина в майонезе с чесноком, которую посыпаем тёртым сыром. Делаем сеточку майонеза.
Третий слой - тёртые на крупной тёрке яйца, которые чуть подсаливаем и смазываем майонезом.
Далее отварная морковка которую также покрываем сеточкой майонеза.
Для пятого слоя и покрытия салата, тёртую свеклу чуть солим и смешиваем с майонезом. Покрываем её салат.
Готовый салат нужно убрать в холодильник как минимум на пару часов. За это время он пропитается и станет мягче и вкуснее. А перед подачей можно украсить веточками свежей зелени, ягодами граната или половинками грецких орехов.
ТАКЖЕ ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ РЕЦЕПТЫ:
- Заливной пирог на сковородке с любой начинкой - легко приготовить с первого раза
- Салат Прекрасная Елена - так просто и всегда вкусно
- Закуска "Адмирал" - понравится даже тем, кто не любит острое
Готовьте - это будет вкусно! А я желаю Вам приятного угощения!