Составление меню на несколько дней порою вызывает сложность. Здесь я предлагаю простые и доступные рецепты для всей семьи. В зависимости от количества членов семьи можно уменьшать или увеличивать объем продуктов. Данные порции рассчитаны на семью из 2 человек.
«Картофель с мясом в рукаве»
Данное блюдо не теряет свой первоначальный вкус в течение нескольких дней. В этом рецепте я использовала свинину.
1. Свинину предварительно порезать на небольшие кусочки, замариновать. Я использовала: соль + смесь перцев + хмели сунели + небольшое количество растительного масла. Это все можно сделать заранее, чтобы мясо успело пропитаться пряностями.
2. Почистить, порезать картофель на небольшие кусочки. В картофель добавить паприку, немного соли, сбрызнуть растительным маслом.
3. Запекать в рукаве при 180 градусов в течение 1,10-1,15 минут. Обязательно перед запеканием сделать небольшие дырочки в рукаве!
«Сливочные макароны с куриной печенью»
1. Куриную печень порезать, обжарить до красивой корочки со всех сторон. Добавить небольшое количество воды, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Протушить печенку в течение 10-15 минут.
2. В это время можно отваривать макароны из твердых сортов. Время приготовления обычно указано на упаковке. Я почти всегда отвариваю макароны до состояния al dente, так как это гораздо полезнее.
3. Затем слить с макарон воду, добавить их к печени и добавить несколько ложек плавленого сыра. Это придаст сливочный вкус блюду! Как сыр равномерно распределится, необходимо снять блюдо с плиты.
Салат «Коул слоу»
Я очень люблю это салат, так как он достаточно простой и недорогой. Он является своеобразным холстом, где каждый раз можно добавлять какие-то ингредиенты и салат заиграет новыми красками.
1. Нашинковать капусту, натереть морковь, яблоко.
2. Добавить консервированную кукурузу, либо зеленый горошек.
3. Залить соусом: сметана + горчица + соль + сахар + немного яблочного уксуса (1 ст.ложка) + оливковое масло
Таким образом, мы получаем полноценные обеды и ужины, остается только добавить завтраки и перекусы на свое усмотрение. Приятного аппетита!