Понравится даже детям
Из-за нездорового ажиотажа, возникшего вокруг странного растения, о целебных свойствах которого когда-то догадывались только моряки - оно помогало им снять тошнотный рефлекс во время качки – слово «имбирь» не сходит с уст.
А мем про то, как биткоин рыдает при виде ценника на невзрачный корешок – с актуальных лент соцсетей.
Эта странная карусель заставила вспомнить рецепт поселковой соседки в активе которой были немыслимые запасы меда и лень такого же масштаба, возникавшая всякий раз при необходимости идти в магазин.
Самый золотой свежий имбирь при долгом хранении, как известно, скукоживается и даже плесневеет. Сушеному не будет ничего.
Его-то из старых резервов и задействовала наша сельская затейница, когда к ней однажды подвезли сладколюбивых чихающих внуков.
Я наблюдала процесс издали, но сегодня не могу молчать! Ибо для многих рецепт простой селянки может стать настоящей палочкой-выручалочкой.
Берем стакан меда, размешиваем в нем столовую ложку молотого имбиря (из пакетика, коих всегда было немало на полке специй в любом магазине). Любители изысков могут брызнуть туда чуточку лимонного сока, добавить чайную ложечку отвара солодки или чего-нибудь в этом роде.
Смесь ставим на тихий огонь в кастрюльке, которую не жалко, и, помешивая для большего проникновения ценного ингредиента в сладкую вязь, варим часа полтора.
Готовность проверяется опытным путем: если капелька, упавшая с ложки, мгновенно затвердевает – нужный результат достигнут.
Нужно быстро позвать детей и заняться леденцетворением. Самое простое – разлить эту массу по силиконовым формочкам, в которых вы пекли кексы или маффины (емкости для льда тоже сойдут) и навтыкать в каждую по палочке. Тогда у вас получатся настоящие леденцы.
Чтобы их легче было изымать после застывания, слегка смажьте формочки растительным маслом без запаха.
У соседки силикона не было ни на полке, ни в себе любимой. Поэтому она просто выливала медовую смесь на ровную поверхность и, когда та остывала, била по ней со всей дури чем попало. Стрессы снимались сами собой уже в это приятное мгновение.
Осколки собирались и раздавались желающим.
Дешево, сердито, полезно. Биткоин рыдает еще громче.
#еда #дом #рецепты #здоровье #имбирь