Чем приятно завершить вечер? Непременно, замариновать мясо, с прицелом оставить его совершенствоваться на ночь.🌙 Приступим к незамысловатому процессу. Берём свинину, натираем её растительным маслом, солью, черным перцем и розмарином. Мне особенно нравится розмарин, в качестве приправы к мясу. Убираем в холод на ночь под гнёт. Режем ломтиками морковь и давим чеснок. Затем, делаем в мясе прорези ножом и начиняем их морковью и чесноком. Запекаем в пергаменте или фольге, при 170' , 60 минут, из расчёта 800г продукта. Готовое мясо нарезаем на кусочки, подача на ваше усмотрение.🍒 Приятного аппетита!
Чем приятно завершить вечер? Непременно, замариновать мясо, с прицелом оставить его совершенствоваться на ночь.🌙
Приступим к незамысловатому процессу.
Берём свинину, натираем её растительным маслом, солью, черным перцем и розмарином. Мне особенно нравится розмарин, в качестве приправы к мясу.
Убираем в холод на ночь под гнёт.
