Когда любишь голубцы, но нет времени на долгое приготовление, можно приготовить ленивые голубцы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Приступаем к готовке Шаг 1 Мелко нарезаем капусту, хорошо перемешиваем с мясом и отварным рисом. Формируем 8-10 шариков. Вместо белокочанной капусты можно использовать савойскую или пекинскую, тогда голубцы получатся более сочные и нежные. Шаг 2 Ленивые голубцы обжариваем с обеих сторон в глубокой сковороде. Шаг 3 Смешиваем томатную пасту с чуть теплой водой (300 мл), добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем наши голубцы. Шаг 4 Готовим на среднем огне около 30 минут, время от времени поливая наши голубцы оставшейся водой (200 мл) по мере необходимости. Рецепт классических голубцов можно посмотреть тут
Когда любишь голубцы, но нет времени на долгое приготовление, можно приготовить ленивые голубцы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста - 1/4 шт.
- Фарш - 500 гр.
- Рис вареный - 70 гр.
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Вода - 0,3 л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Приступаем к готовке
Шаг 1
Мелко нарезаем капусту, хорошо перемешиваем с мясом и отварным рисом. Формируем 8-10 шариков.
Вместо белокочанной капусты можно использовать савойскую или пекинскую, тогда голубцы получатся более сочные и нежные.
Шаг 2
Ленивые голубцы обжариваем с обеих сторон в глубокой сковороде.
Шаг 3
Смешиваем томатную пасту с чуть теплой водой (300 мл), добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем наши голубцы.
Шаг 4
Готовим на среднем огне около 30 минут, время от времени поливая наши голубцы оставшейся водой (200 мл) по мере необходимости.
Рецепт классических голубцов можно посмотреть тут