Как быстро и вкусно приготовить торт «Баунти» с бисквитными коржами. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить эту вкуснятину.
Каждый человек хочет со вкусом и с аппетитом покушать, поэтому я представляю вашему вниманию домашний торт «Баунти». Рецепт этого шоколадного торта с бисквитными коржами несложный и не требует больших усилий, его можно приготовить в домашних условиях. Торт «Баунти» состоит из кокосовой начинки, которая передает экзотику тропических стран, которые богаты песчаными побережьями, где можно отдохнуть в гамаке и послушать звук прибоя. Этот торт будет хорошим дополнением к вечернему застолью для более эффективного и приятного отдыха.
Ингредиенты:
для теста:
- 3 куриных яйца;
- 120 гр. сахарной пудры;
- 20 гр. какао-порошка;
- 80 гр. муки;
- разрыхлитель – 1 ч.л.
для крема:
- 200 мл. молока;
- 150 гр. кокосовой стружки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 100 гр. сахара;
для глазури:
- 150 гр. шоколада (на любой вкус);
- 150 мл. молока;
- 150 мл. сливок (10%).
Смотрите также: Торт с киви и бананом без выпечки в домашних условиях
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В первую очередь надо замесить тесто для коржа. В сосуд миксера разбить три яйца. Добавить немного соли и 120 грамм сахарной пудры. Размешать до вспененной однородной массы белого оттенка. Следует размешивать эту смесь при небольшом вращении венчика, постепенно увеличивая ее скорость.
Шаг 2. Далее, в миске размешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Эта смесь должна быть без комочков и других «ляпов», поэтому обязательно просеиваем через сито.
Шаг 3. Полученную сухую смесь большими ложками смешиваем со взбитыми яйцами и снова перемешиваем.
Шаг 4. Разогреваем духовую печь до двухсот градусов. Дно формы протираем сливочным или растительным маслом (можно бумагой для запекания), одновременно с этим перекладываем тесто в форму, диаметр которого выбираете на свое усмотрение.
Шаг 5. Выпекаем корж 20-23 минуты при температуре 200 градусов.
Шаг 6. Далее, надо приготовить крем. В кастрюлю, которая находиться на среднем огне, наливаем молоко, 100 грамм сахара, сливочного масла и ждем, когда масло растает и растворится сахар, затем кладем в эту кастрюлю кокосовую стружку. Варим около 10 минут, до густой массы.
Шаг 7. Корж, который к этому времени должен остыть, вдоль разрезаем на две части. На эти части наносим сливки и начинаем «конструировать» торт.
Шаг 8. На один корж накладываем крем, в основе которого кокосовая стружка, закрываем вторым коржом и ставим в холодильник.
Шаг 9. Одновременно с этим нужно приготовить жидкий шоколад с молоком. Растопим шоколад при помощи горячего молока, тщательно перемешивая шоколад. Такую глазурь наливаем на корж. Готово!
При необходимости стоит украсить торт кокосовой стружкой, взбитыми сливками или произвольно нарисовать на нем узоры. Торт получится вкусным от насыщенности этой гармоничной системы.
Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka.ru
Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))
Приятного аппетита!