1. Кофеин бывает только в кофе
Кофеин содержится во многих продуктах: чай, какао, некоторые газировки, шоколад.
2. Самая большая доза кофеина в кофе
Это не так. Всё зависит от способа приготовления и сорта.
В верхних листочках чая кофеина в 3,5 раза больше, чем в нижних. В разных сортах чая содержание кофеина может отличаться от 13 до 70 мг. В зелёном чае первой заварки кофеина больше, чем в чёрном, но обычно её сливают. В таком случае в чёрном чае кофеина будет больше. А в кофе сорта арабика кофеина в 1,5 раза меньше, чем в робусте.
Подробнее на эту тему читайте Кофе или чай: где больше кофеина?
2. Кофеин не имеет никакого положительного действия
Кофеин часто входит в состав лекарств, например он хорошо себя показал в сочетании с парацетамолом. Кофеин усиливает обезболивающее и жаропонижающее действие парацетамола, тонизирует сосуды, улучшая самочувствие.
Кофеин содержит не менее 75 лекарственных препаратов, например: цитрамон, колдекс, пенталгин, ринза, ринзасип, риниколд, аскофен, солпадеин, панадол, парацетамол кофеин и т.д/
3. Употребление кофе мешает заснуть
Это дело сугубо индивидуальное. На кого-то кофеин оказывает сильное бодрящее действие, а на кого-то нет. Всё дело в особенности организма. Кроме того, как мы уже выяснили, в чае кофеина может быть больше, чем в кофе. Поэтому так же имеет значение, какой именно кофе Вы будете пить. В кружке (250 мл) крепкого кофе сорта робуста может быть до 300 мг кофеина, а это уже действительно очень много.
В любом случае, нужно помнить, что 75% кофеина выводится из организма за 10 часов. Так что, если Вы боитесь не заснуть из-за кофеина, то не пейте кофе во второй половине дня.
4. Кофеин повышает давление.
Это опять индивидуальная особенность для каждого. У кого-то давление повышается, у кого-то нет. Важно знать, что повысить давление с помощью кофеина можно на 5-10 единиц, а это может быть погрешность тонометра (обычно составляет 10 единиц). Здесь важнее опираться на собственные ощущения и не злоупотреблять этим напитком людям с гипертонией.
5. Кофе вымывает кальций
С одной стороны это правда: употребление чёрного кофе в больших количествах может негативно влиять на костную ткань. Речь идёт о дозах более 740 мг кофеина в сутки. А это 10-12 чашек. Причём, если Вы пьёте кофе с молоком или сливками, то такого эффекта не должно быть.
6. Кофеин имеет мочегонный эффект.
Действительно, кофе может оказывать слабый мочегонный эффект, но при употреблении его в нормальных дозах (2-3 чашки в день), этот эффект будет практически незаметным.
7. Кофеин вызывает рак
На данный момент ни одно исследование не подтвердило этот миф. Так что это только домыслы конкурентов.