Первое наше знакомство с мечехвостом произошла в Таиланде. Чего только мы уже не встречали в наших путешествиях на прилавках Юго-Восточной Азии, но такого морского обитателя увидели впервые.
Честно признаюсь, выглядит он жутко, как пришелец с другой планеты. И тут еще подходит мило улыбающийся повар и предлагает его съесть. Ну точно в фильм ужасов попали;)
У мечехвоста есть еще одно название - краб-подкова. Но ближайшие его родственники не крабы, а пауки и скорпионы. Понятно, почему он мне так не понравился;)
Мечехвост - один из самых доисторический существ нашей планеты - 450 миллионов лет. Казалось бы надо охранять, а нам его приготовить предлагают.
Помимо того, что мечехвост очень древний вид у него еще и очень необычная и полезная кровь синего цвета. Кровь мечехвоста ценна тем, что имеет уникальное защитное свойство: сворачивается в присутствие даже незначительного количества зловредных бактерий. Роль человеческого гемоглобина у мечехвоста выполняет гемоцианин, и кровь богата медью.
И в некоторых кафе и ресторанах предлагают, в лечебных целях, выпить голубой напиток из крови мечехвоста. Но в основном ее собирают без вреда для животного и используют в медицинских исследованиях.
Не удивительно, что азиаты едят это древнее животное, ведь если оно существует до сих пор то в нем скрыта особая сила. И конечно, это сила мужская;))) Ну верят они, что если будут есть мечехвоста то потенция обеспечена. Есть в этом доля правды.
Икра мечехвоста действительно является сильным афродизиаком. А больше в этом тельце и еть то нечего. Мечехвосты не имеют каких-либо мясистых частей тела, пригодных для употребления в пищу, за исключением икры. И именно из вареной икры мечехвоста в большинстве заведений предлагают салат с добавлением зеленого манго, орехов, чили и соусов. Еще одно популярное блюдо - мечехвост гриль.
Цены на это очень необычное блюдо вполне доступные, в среднем от 200 - 500 бат, в зависимости от заведения. Но в первый раз мы отказались его пробовать, как впрочем и в последующие.
Оказывается, есть случаи отравления мечехвостом и даже с летальным исходом. Очень важно правильно извлекать икру, очищать ее и готовить, так как она может содержать мощный нейротоксин под названием тетродотоксин.
Не знаю, решусь ли когда нибудь попробовать икру мечехвоста, но а пока любопытство не победило и мы наслаждаемся в путешествиях икрой другого необычного морского существа - Морского ежа.
Подписывайтесь на наш канал 2X2TRIP.RU. Здесь мы рассказываем о своих путешествиях по России и всему миру, пробуем необычные блюда и делимся с Вами своими впечатлениями:)))