Маринованные грибы шампиньоны за 4 часа

Эксперимент удался! Грибы отменные

Подготовьте все ингредиенты: шампиньоны, лучше брать мелкие, чеснок,соль,сахар, перец горошком,лавровый лист,уксус столовый 9% и масло растительное.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны - 500 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Масло растительное - 120 мл
Уксус 9% столовый - 60 мл. Если вдруг переживаете, что много, возьмите 50 мл. Но все же, рекомендую не менять граммовку.
Перец черный горошком - 15 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Соль - 1 чл.
Сахар - 2 чл.

Ингредиенты

В кастрюлю налейте растительное масло (120 мл)

Добавьте уксус 9% столовый - 60 мл.

Добавляем соль (1 ч.л) и сахар (2 ч.л)

Добавляем 3 лавровых листа

Добавляем черный перец горошком 15 шт.

Перемешиваем

Шампиньоны(500гр) моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Большие разрежьте на 4 части а маленькие так оставьте.

Ставим на огонь. Добавляем грибы. Перемешиваем. Добавляем чеснок(3 зубчика) через пресс.

Перемешали. Даём закипеть. С момента закипания готовим 5-7 минут. Ставьте таймер.

Перекладываем грибы в миску.

Накрываем пищевой пленкой и даем остыть при комнатной температуры а затем убираем в холодильник на 4 часа.

Грибы готовы.

А вот и видеорецепт:

Хранить в том же маринаде в баночке до месяца.

Приятного аппетита