Вкусный сендвич «Крок мадам» на завтрак
🔹Ингредиенты (2 порции):
Для соуса бешамель:
✅20 г сливочного масла
✅15 г муки
✅250 мл молока
✅щепотка соли
✅мускатного ореха
Для сендвичей:
✅4 ломтика хлеба
✅2 ч.л. горчицы
✅4 ломтика сыра
✅2 ломтика ветчины
✅2 яйца
🔹Приготовление:
1. Соус бешамель: в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и размешиваем. Размешивая массу, вливаем молочко, добавляем специи и держим на огне до загустения.
2. Собираем сендвичи. Ломтики хлеба смазываем тонким слоем горчицы и укладываем на противень или в форму. Сверху укладываем ломтик сыра, затем ветчины и снова сыра. Накрываем вторым ломтиком хлеба и сверху поливаем соусом бешамель.
3. Запекаем 15 минут.
4. В это время на сковороде жарим яичницу глазунью.
5. Достаём сендвичи из духовки, сверху кладём глазунью и подаём.
Приятного аппетита!
