Один полезный рецепт, который стоит запомнить. У вас есть продукты-спасатели? Так наша Татьяна Ивановна называется то, из чего можно приготовить нечто вкусное, но за 20-30 минут. А если подойти к процессу творчески, то это «нечто» окажется еще и виртуозно красивым. Как этот... Кальмар с овощным салатом Способ приготовления: 1. Тушки кальмара посыпаем паприкой, обжариваем. В идеале - на гриле, но на сковородке получается тоже хорошо. ВОПРОС, который нам задают по этому рецепту: А нужно ли предварительно отваривать кальмар? Запомните однозначный ответ – НЕЕЕЕЕТ! Нужно только разморозить кальмар (вот в этой публикации рассказывали, как правильно это делать). Поймите. Если вы сначала отварите кальмар, а потом пожарите. То он будет резиновый. Если сделать проще и по рецепту – сразу на сковородку, то кальмар получается очень нежный. 2. На гарнир делаем салат. У нас он из помидоров, огурцов, микса салатов (любАя и любИмая вами зелень из холодилька). Заправка из оливкового масла и
Один полезный рецепт, который стоит запомнить.
У вас есть продукты-спасатели? Так наша Татьяна Ивановна называется то, из чего можно приготовить нечто вкусное, но за 20-30 минут. А если подойти к процессу творчески, то это «нечто» окажется еще и виртуозно красивым.
Как этот...
Кальмар с овощным салатом
Способ приготовления:
1. Тушки кальмара посыпаем паприкой, обжариваем. В идеале - на гриле, но на сковородке получается тоже хорошо.
ВОПРОС, который нам задают по этому рецепту:
А нужно ли предварительно отваривать кальмар?
Запомните однозначный ответ – НЕЕЕЕЕТ! Нужно только разморозить кальмар (вот в этой публикации рассказывали, как правильно это делать). Поймите. Если вы сначала отварите кальмар, а потом пожарите. То он будет резиновый. Если сделать проще и по рецепту – сразу на сковородку, то кальмар получается очень нежный.
2. На гарнир делаем салат. У нас он из помидоров, огурцов, микса салатов (любАя и любИмая вами зелень из холодилька). Заправка из оливкового масла и сока лимона. Сверху можно посыпать семечками.
Кальмар очень хорошо сочетается с копченой паприкой. Вот прям очень советуем. Если, конечно, нет аллергии или обычной неприязни к паприке.
Этот командорский кальмар из VkusmanFamily весьма рекомендуем зачислить в список продуктов-спасателей.
В Москве очень просто купить кальмар с доставкой на дом. Выбрать рыбу и морепродукты можно здесь: vkusman.com.
⠀