Всем привет. Я теперь стала завидовать белой завистью, тем у кого есть дача. Я городская до мозга костей, не умеющая различать хрен от петрушки. И вот оказавшись на самоизоляции, захотелось "выйти на улицу, глянуть на село". И все на Первомай, на своих участках шашлыки жарили, а мы на балконе чай пили.
В итоге с утречка, сегодня решила сделать в духовочке картошечку с курицей. Вместо шашлыков.
И так, берём картофель, куриные бедра, и лук.
1.3 кг картофеля молодого
1.3 кг бёдер без хребта куриных
3 луковицы
Нарезаем картофель ломтиками
Лук нарезаем полукольцами
И бедро делим на две части. Кожу и лишний жир удаляю.
Теперь на противень будет накладывать слои. Противень я накрываю фольгой, и смазываю подсолнечным маслом.
Первый слой картошка
Второй лук, солим
Третий опять картошка, и соль с перчиком
И сверху укладываем курицу, равномерно.
Солим, перчим и смазываем майонезом.
Теперь в разогретую духовку на час при 180 °. Попробуйте вкуснятина.
Получается картошка под луком и сочной курочкой. И очень сочно. Мои умяли за обе щёки.
Спасибо за просмотр поста
За лайки и подписку буду благодарна 😊
Пишите в комментариях, кто пробовал с мясом так делать?