Низкий уровень углеводов для лечения диабета 2 типа: кетодиета, палеодиета или диета Аткинса лучше всего?
Диеты с очень низким содержанием углеводов могут помочь людям с диабетом 2 типа сократить нежелательные килограммы и получить контроль над уровнем сахара в крови. Узнайте, что исследования предлагают об их преимуществах и рисках.
Авокадо, лосось, помидоры и орехи: все это является частью диеты с низким содержанием углеводов, которая может быть полезна для диабетаАвокадо, лосось, помидоры и некоторые орехи считаются низкоуглеводными.
Вы, наверное, слышали о современных диетах с низким содержанием углеводов, которые стали модными в диетической индустрии, в частности о кетогенной диете, диете с низким содержанием углеводов и диете Аткинса. Но для некоторых людей с диабетом 2 типа такой способ питания не может быть преходящим увлечением.
В то время как Американская ассоциация диабета отмечает, что многие люди, страдающие этим заболеванием или его предшественником, преддиабетом, регулярно используют подсчет углеводов для контроля сахара в крови, другие же прибегают к диете с ультранизким содержанием углеводов в качестве способа лечения своих симптомов.
Эти диеты строго ограничивают своих последователей употреблением не более 20 г (г) углеводов в день, обычно без добавления сахара, и, в зависимости от диеты, с повышенным содержанием белка и жира.
Эксперты говорят, что у них редко бывают пациенты, которые спрашивают о соблюдении кетогенной диеты или модифицированной палео-диеты в течение длительного времени, но они могут быть полезны для кратковременной потери веса, если все сделано правильно.
Кетодиета для диабета 2 типа: за и против
Кетогенная диета (кратко «кето») - это универсальный термин для любой диеты, которая подталкивает ваше тело к естественному метаболическому состоянию кетоза, что означает сжигание жира вместо топлива, а не углеводов. Хотя нет четкой формулы для кето, в целом, диета работает при сокращении количества углеводов до 20 г чистых углеводов, и заменне их в основном на жир и на небольшое количество белка, согласно популярному сайту Keto Connect. Чистые углеводы - это общее количество углеводов за вычетом клетчатки и сахарных спиртов, согласно веб-сайту Atkins.
Когда в 2015 году у Стефани Лофтон был диагностирован диабет 2 типа, она знала, что ей необходимо внести серьезные изменения в свой рацион. Но после того, как она снизила количество углеводов до 60 г за прием пищи, не помогла ей сбросить вес или снизить уровень сахара в крови, она перешла на более интенсивную диету.
Лофтон, медицинский биллер в Мерисвилле, штат Вашингтон, говорит, что решила попробовать кето весной 2017 года, увидев, как некоторые из ее друзей из Facebook похудели на диете. Она отчаянно пыталась попробовать что-то другое, потому что не могла контролировать свой уровень сахара в крови даже с помощью инсулина и после нескольких видов диет, говорит она.
«Еще одно разочарование привело к тому, что лекарства действительно не помогают», - говорит Лофтон. «Я пробовала много других вещей, таких как программа по снижению веса. Я пытался заглянуть в бариатрическую хирургию и был очень расстроен, что все эти вещи - например, наблюдение за приемом пищи и моей порцией, 60 граммов (углеводов) за прием пищи - все это не имело никакого значения ».
Keto Connect отмечает, что попытка кето может показаться экстремальным решением для некоторых людей - диета требует, чтобы участники получали от 60 до 80 процентов калорий от жира, - но Лофтон говорит, что употребление пищи с высоким содержанием жиров сохраняет ее полноценным и сдерживает тягу к углеводам.
«Я чувствую себя сытой в течение более длительных периодов времени, - говорит она, - и я совсем не чувствую себя обделенной. Я не скучаю по рису, я не скучаю по картошке - я не скучаю по этим вещам ».
И самое главное, она отмечает: ее уровень сахара в крови находится на рекордно низком уровне. Около года назад она попала в отделение скорой помощи, потому что ее уровень сахара в крови вырос до 600–800 мг/дл, что указывает на риск диабетической комы. Но сейчас уровень глюкозы в крови после приема пищи составляет от 150 до 200 мг / дл.
«С марта у меня постоянно снижается уровень сахара», - говорит она. Ее уровень А1С - средний уровень сахара в крови за два-три месяца - также повысился с 10,4 до 8,7, что является улучшением, хотя все еще находится в диапазоне диабета 2 типа, согласно данным ADA.
По словам Лофтон, хотя кето работает на нее, это подходит не всем.
Диеты, которые сильно урезают углеводы, могут быть эффективными для потери веса, но они обычно не рекомендуются для людей с диабетом, говорит Кэтрин Зерацкий, RD, с Клиникой Майо в Рочестере, штат Миннесота.
