Про мясо.
Вышла я недавно на рынок с целью продать яйца от домашних кур и получила очередную порцию информации от завсегдатаев рынка. А знаете ли вы о том, что при покупке любого мяса нужно быть очень внимательным? Я имею в виду не обвес на данный момент. Многие, очень многие продавцы, желая увеличить вес товара, шприцуют мясо гелеобразным составом, напичканным фосфатами.
Есть даже фирмы, которые специализируются на шприцевании. Они закупают мясную продукцию по оптовой цене, накачивают гелем и продают, имея по весу товара вдвое больше от изначального. То есть продают зашприцованную воду и гель по цене мяса. Как распознать? Мясо, накаченное гелевой массой, блестит, на нём могут проступать капли воды, поэтому просто стоит присмотреться к куску мяса. Обратите внимание на поддон, нет ли там жидкости, натекшей из мяса.
Нашпигованные гелем куры выглядят неестественно надутыми, и весят существенно тяжелее. Потом при жарке вся эта жижа начнёт вытекать.
Куда же смотрят контролирующие органы! Увы, но на рынке всё и все покупаются и продаются. Всегда можно договориться!
Про орехи, но не только про них.
Мы купили на нашем рынке грецкие орехи, пришли домой и перевесили их. Не хватало около 100 грамм с 1 килограмма. В следующий поход за орехами, муж, наученный горьким опытом, перевесил их сразу на рынке, также не хватало 100 грамм. Он вернулся к продавщице и сообщил ей сей факт. Она сделала круглые глаза и выдала недостачу – 13 орехов. Прошло недели две, муж снова пошёл за орехами, к той же продавщице. Всё повторилось… Она его не запомнила, да и заморачиваться она не собиралась. Вот так с каждого покупателя 100 -120 грамм недовеса, дальше сами прикинете что к чему и сколько. Потом знакомая рассказывала, что тоже самое происходит и в кондитерских отделах, где продают печенье, пряники.
Подписывайтесь на мой канал и если статья была полезна не поленитесь поставить лайк, вам не трудно, а мне приятно!