Во время своего путешествия по Китаю мне довелось посетить довольно много разных и зачастую очень необычных мест. В этот раз мне хочется поделиться своими наблюдения о том, что из себя представляют различные китайские рынки и, хотя, фотографии сделаны более двух лет назад в настоящее время этот материал мне кажется вполне актуальным.
Мои товарищи, зная о моей любви к необычной и фактурной изнанке стран, подсказали мне отправиться на китайский рынок морепродуктов и оказавшись в одном из крупных городов Поднебесной я решили сходить и посмотреть, что же там такого интересного!
С первого взгляда всё выглядит неплохо. Всё довольно аккуратно и на прилавках встречаются пускай и довольно диковинные, но всё ещё относительно привычные для искушенного гурмана «морские гады».
Всё это теоретически ещё можно найти и у нас в Москве, хотя, разумеется, оно не будет настолько свежим как здесь. Особенность китайских рынков, что здесь очень много «живой рыбы», только кроме привычной нам рыбы тут множество и более диковинных созданий, например аллигаторов.
Чем дальше мы углубляемся внутрь рынка, тем более диковинными становятся морские гады на прилавках. Не знаю, по какому принципу это работает, но погружаясь в недра рынка, ты словно спускаешь всё глубже и глубже в бездну океана, где обитают уж совсем странные создания.
Конечно, всё это лишь мои эмоциональные ощущения так как в глубине рынка встречаются уже не столько дары моря, сколько в целом диковинная для европейца продукция. Например жуки! Выбрала вам самую нейтральную фотографию из всех, остальные ещё «аппетитнее».
И тут, же я столкнулась с когнитивным диссонансом. Так уж получается, если ты привык видеть каких-то животных лишь в качестве декоративных, то тебе будет жалко видеть, как их продают в качестве еды.
Например, как продают живьём этих черепах! Нет, черепаховый суп — это конечно всё вкусно и замечательно, если не особо задумываться и кушать его уже приготовленным, а вот самому покупать живую черепаху в качестве еды для меня всё же несколько диковато.
А отдельного внимания заслуживают аллигаторы. В Китая мясо этих рептилий чрезвычайно популярно. Мелкие аллигаторы, обычно до 1.5 метров размером друг на друге лежат в небольших контейнерах с водой грустно ожидая своей незавидной участи…
Морды у них замотаны скотчем. Зверь серьёзные и в другой ситуации человек легко бы поменялся с ним местами и сам мог стать «отличной закуской». Я небольшой фанат аллигаторов и крокодилов, но как уже говорила, если привык что-то видеть только в зоопарке или цирке, то тебе уже трудно относится к этому как к еде. Так уже работает психология.
Вот уж не думала, что когда-нибудь буду жалеть рептилию! Если вы вдруг такие же сердобольные как и я, то вам лучше не посещать китайские продуктовые рынки где продают мясо и рыбу. Лучше сходите на чайный рынок — там тихо, спокойно и пахнет травами и без всякой «жести».
Резидент Russian Travel Team — Алёна Бионышева #bionysheva