Глава 1: Нахождение своего вкуса
Одно из самых важных решений, которое вы можете принять, когда речь идет о вашем кофе, это то, какой вкус выбрать. Сегодня на рынке столько сортов и видов, что идеальное сочетание вкусов и оттенков может показаться трудновыполнимой работой. Однако, чтобы помочь вам начать, ниже приведены некоторые советы и хитрости, которые вы можете использовать, чтобы сузить ваш выбор вкусов и выбрать идеальную смесь для вашего образа жизни.
Поймите свою цель
Когда речь заходит о выборе обуви или кошелька, скорее всего, вы задумываетесь о том, какой будет конечная цель. Может быть, это аксессуар для вечера, или удобные туфли для тренажерного зала. Вам может понадобиться сумочка, которая подходит к этому маленькому черному платью, или сумочка, в которой можно носить все детские игрушки.
Ваш выбор зависит от функциональной части и от конечного результата для выбранного аксессуара, и эта же мысль должна учитываться при выборе кофе.
Рассмотрим, что вы хотите от вашего кофе. Вы хотите напиток с высоким содержанием кофеина, который будет держать вас на пальцах ног или что-то, что приносит комфорт? Вы хотите кофе, который идеально подходит для вашего вечера в или тот, который поддержит разговор с другом? Это может показаться неважным вопросов или чем-то, что не влияет на выбор кофе, однако, выбор конечной цели кофе что-то, что может значительно сузить ваши рамки и это поможет вам найти свой идеальный вкус.
Крепость
Еще одна характеристика, которую вы должны учитывать при выборе аромат вашего кофе - это то, насколько крепким вы хотите его видеть.
Некоторые люди наслаждаются легким и гладким вкусом кофе, в то время как другим нравится, чтобы вкус ударил в их голову, будто бита. Другие люди наслаждаются золотой серединой.
Независимо от этого, важно понять до начала выбора именно ваши предпочтения, потому что это не только повлияет на вкус, который вы получите.
Тип зерен важен и может значительно повлиять на вкус кофе. Темные зерна имеют тенденцию давать более сильный вкус. Зерна французской и итальянской обжарки, а также несколько африканских сортов имеют насыщенное терпкое послевкусие. Как и следовало ожидать, зерна более легкой прожарки образовывают более тонкий и нежный вкус. Поэтому, зная, какую крепость вкуса кофе вы хотите получить, вы сможете решить, какой тип зерен вам нужен, и таким образом, вы сможете сузить выбор.
Запах
Когда речь идет о вкусах кофе, аромат имеет значение. Нужно учитывать, какие запахи вам нравятся, а какие - нет, прежде чем выбрать вкус для себя. Например, темные зерна пахнут богаче и сильнее, чем легкие зерна, эти же характеристики относятся и к их вкусу. Если вам нравится тонкий аромат, то более светлые зерна не будут лучшим выбором для вас. Но, если вам нравится более крепкий и сильный запах, исходящий из свежезаваренной чашки, тогда кофе сильной прожарки – это ваш вариант.
То же самое можно сказать и о гастрономических стилях и вкусах кофе. Если, например, Вы ненавидите запах ванили, то Вам не захочется пить кофе с ванильным привкусом. Кофе в том виде, в котором он заваривается, высвобождает запах в Вашем доме или пространстве, где вы находитесь, поэтому при выборе аромата учитывайте силу запаха, которую Вы хотите получить, особенно если ваше пространство для приготовления кофе маленькое и компактное.
Ваш любимый аромат
При просмотре полки для кофе или просмотре кофе, доступного для покупки в Интернете, Вы заметите, что существует множество вариантов вкусовых предпочтений. Есть буквально что-то, что подходит к каждой палитре и вкусовым предпочтениям.
Например, если вам нравится сладкий аромат или насыщенный ореховый вкус, кофе с лесным орехом может подойти. Если вам нравится что-то более чистое в вашем напитке, тогда кофе традиционной прожарки, скорее всего, подойдёт вам лучше. Ваша вкусовая палитра определяет, нравится вам еда или нет, и это сыграет ту же роль при выборе ароматизированного кофе.
Количество вкуса
Вы также захотите учесть количество добавленного в кофе вкуса. Например, вы хотите, чтобы в вашем традиционном кофейном напитке были лишь легкие ореховые или шоколадные нотки. Тяжелый сироп, добавленный в кофейную смесь, скорее всего, будет слишком крепким или слишком ароматным.
Напротив, если Вам нравится много вкуса в вашем напитке, то подумайте о более насыщенном вкусовом сочетании. Упаковка должна помочь Вам дифференцировать их и сделать решение немного проще. Запах упаковки тоже может быть показателем, так как эти ароматы могут исходить даже от упаковки. Зачастую в упаковках кофе делают специальные отверстия, которые вы можете использовать для того, чтобы вкусить аромат кофейного напитка и понять, насколько вам интересен данный запах. Обязательно обратите на него внимание при покупке!